关节疼痛，常发生于中老年人，好发于承受重量与经常使用的关节；如膝关节、髋关节、颈椎、腰椎、手指的远端指关节与大姆指基部关节，大多数人的症状都是缓慢的进行。关节老是疼痛、肿胀，医生：平常多补充这种维生素！
长时间用手指工作的人较容易罹患腱鞘炎，这是由于肌腱反复摩擦腱鞘导致腱鞘发炎，产生疼痛。这类手指关节疼痛在适当休息之后能够缓解，但是如果常期反复发作，腱鞘发炎后可能会导致腱鞘狭窄，出现弹响。
关节剧烈疼痛且有全身症状者，应完全卧床休息。卧床休息时枕不能过高，不睡软床垫，膝下不要放枕头，避免髋、膝关节畸形，尽量避免关节受压，还可短期（1～2周）内用夹板适当制动，保持关节功能位，消肿止痛。
当人们生病的时候，都喜欢通过改善营养膳食来加快病情的康复，例如煲一些鸡汤或者龙骨汤之类的。在关节炎患者中，营养缺乏也很常见，会使关节炎症状加重。因此，关节炎患者可以多吃含维生素丰富的膳食来缓解关节疼痛。
研究已经发现，补充某种维生素，有助于缓解患者的关节疼痛，甚至使其完全消失。这种神奇的维生素，就是维生素C，它对类风湿性关节炎患者尤其有效。维生素C是一种天然抗氧化剂，所以可以降低炎性细胞因子水平，并防止关节破坏，因而有助于减少关节的疼痛、僵硬和肿胀。
西红柿：西红柿维生素c的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。苹果：苹果中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。猕猴桃：猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。