想必人们对于花椒这种东西都不会感到陌生，因为这在日常生活中是非常常见的一种食材。在炒菜的过程中经常都会使用到花椒来调味，除了调味之外还可以用来做其它的一些食物。也许很多人只知道花椒能够作为一种食物，但是不知道花椒还有其它的一些用途，现在就给大家介绍一下花椒有什么作用。
1、防止出现米虫：花椒本身增香并且带着微微刺激性的气味，这种气味对于米虫来说是非常重的气味，所以就会让大米不容易生米虫了。这是非常简单方便地保存大米的方法。具体的做法就是准备一张面巾纸，面巾纸比较薄并且透气，还会有韧性，这样能让花椒的味道渗透出来还不会弄坏面巾纸，是非常方便还很实用的。
2、治着凉腹泻：因为受凉，或者吃了太多寒凉的东西导致腹痛、腹泻的时候可以用花椒来治疗。6克花椒，3克肉豆蔻，用水煎服，早、晚各服用很快传开。每天1剂，连服15天，基本上就没什么事。花椒能够驱寒除湿止腹泻，肉豆蔻有温中涩肠、行气消食的功效，这个方法可以祛湿止腹泻，也能够治疗夏天风寒腹泻。
3、泡脚：冬天喜欢泡脚的人很多，也有人泡脚时会放一些艾叶、玫瑰花等，对脚部皮肤健康有一定帮助，其实花椒也是可以拿来泡脚。中国中医科学院主任介绍：用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好，泡脚之后能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。
4、防止食用油出异味：我们都知道，食用油在开封之后放久了也会有味道，也就是一股哈喇味。虽然食用油都是油脂，但为了让食用油在开封之后，防止和其他味道混合，从而出现异味的话，那么我们不妨在食用油里面放上几粒的花椒，这样能让食用油的异味减少，还能让食用油保存的时间稍微长一些。
5、治疗腱鞘炎：腱鞘炎是现在年轻人群体中比较常见的慢性病，不过腱鞘炎发病原因有两种，一种是屈指肌腱腱鞘炎，这种情况比较严重可能需要进行手术治疗。而另一种桡骨茎突腱鞘炎则确实可以用泡花椒水的办法治疗，因为温热的花椒水具有通络散结、消肿止痛，促进局部血液循环，改善无菌性炎症的功效。
因是芳香之物，故椒兰常常并称，一般用来比喻人品行的美好贤德。如元稹《授牛元翼深冀州节度使制》中的“闻尔鼙鼓之音，怀尔椒兰之德”等。但有时又视作为杀菌的药物，如杜牧《阿房宫赋》中的“烟斜雾横，焚椒兰也”。