脊髓炎患者要注意哪些饮食问题?面对脊髓炎这种可怕疾病不断递增的高发病率，许多脊髓炎患者家属往往只注重专业的治疗，从而忽视了脊髓炎的饮食。以至于在进行脊髓炎患者治疗的同时，常常由于饮食不当，从而不仅加重了脊髓炎患者的病情，更是拖延了脊髓炎患者康复的脚步。那么，脊髓炎患者要注意哪些饮食问题呢?
应该多吃什么食物?
1、加强营养，进食高蛋白质高维生素食物，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。
2、在脊髓炎患者的饮食要求应选用含粗纤维和肌纤维少的食物，如大米，面食，蔬菜，肉类，蛋类，鱼，但忌油煎，最好切成碎末，长期软食者应注意补充维生素C。补充些蔬菜水果，多喝水很有必要的，进行户外运动，增加抵抗力。
3、可饮用适量的牛奶、果汁等。牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质，也是脊髓炎患者的饮食中很重要的一部分。但一天不要喝超过毫升，喝太多牛奶会造成肾脏的问题。不要饮太多的酒，酒精对脊髓损伤患者会造成许多严重问题。喝太多酒会增加解小便的次数，亦会造成失水过多和腹泻。
4、每天要喝足毫升的饮水，有助于膀胱定时排空、维持干净，并预防泌尿道感染，亦有助于粪便的柔软。水质一定要干净，如果不千净，就应煮沸20分钟，冷却后再喝。
饮食禁忌：
1、饮食上要远三白(糖，盐，猪油)，近三黑(黑芝麻、蘑菇、黑米)，从营养价值看，四条腿(猪、牛、羊)不如两条腿(鸡、鸭)，两条腿不如一条腿(蘑菇)，一条腿不如没有腿(鱼)，经常吃海带、河鱼、鱼油可减低脑细胞死亡速度。
2、饮食忌食韭菜、葱、蒜、胡椒、生姜等辛辣的刺激性食品，忌食温热性的食物，如羊肉、狗肉、兔肉，以及油腻的食物，以免炎症加剧。可饮用适量的茶、咖啡或果汁以替代部分饮水。牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质，也是脊髓炎的饮食中很重要的一部分。但一天不要喝超过毫升，喝太多牛奶会造成肾脏的问题。
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