脑血管疾病是指脑血管病变引起得脑功能障碍。脑血管疾病的危险因素分为干预性和不可干预性两类，可干预性危险因素是脑卒中一级预防主要针对的目标，包括高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、高同型半胱氨酸血症、短暂性脑缺血发作、吸烟、喝酒、肥胖、情绪应激，抗凝治疗等，其中控制高血压是预防卒中发生的最重要环节。不可干预性危险因素包括年龄、性别、种族、遗传因素等。
近年来随着生活节奏加快、工作压力增大等各种因素以及很多人不注意采用健康的生活方式，不注意合理的饮食习惯，以致使心脑血管疾病的发病年龄有逐渐提前的趋势；因此，预防和保健绝不仅仅是老年人的事，而应包括广大的中青年人。预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。随着我们生活水平的提高，居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学，以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然。建议脑血管病人养成以下良好的饮食习惯。
1、增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃豆制品
大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。
3、适当减少脂肪和胆固醇的摄取量
尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋*、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。
4、改善日常生活方式
患者应充分休息，早期锻炼尽早开展康复锻炼，以利于肢体和神经功能恢复。病情缓解后，每天坚持锻炼30分钟，例如散步或慢跑等。彻底戒烟，避免接触二手烟。控制体重如果体重超标，就要及时节制饮食饮酒，加强锻炼。
脑血管病患者的饮食，就是清淡容易消化为主，不能够太肥腻、太咸或者含糖过多。
图文：内一（2）病区排版：王明岩审核：刘花平预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇